Главная » Кухня » Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Публикация по объему информации вышла почти как небольшая книга. Она не для развлечения, а для обучения. В ней содержится крайне ценная информация из первых уст.

  1. Расстановка приоритетов эстетики и функциональности.
  2. Основы планирования зон.
  3. Укрепившиеся законы построения архитектуры традиционных кухонь.
  4. Известные законы построения архитектуры современных кухонь.
  5. Основные правила построения цветовой композиции.
  6. Использование текстур.
  7. Правильные мебельные дверки и модули.
  8. Ассортимент фурнитуры для кухонь.
  9. Принципы совмещения в пространстве мебели и коммуникаций (газ, электричество, вода).
  10. Принципы интегрирования техники в кухонную мебель.
  • оптимально выверенные перемещения в ходе рабочих процессов;
  • меньшее утомление при этом;
  • экономия времени для хозяйки кухни;
  • наглядное и удобное размещение содержимого в кухонных модулях.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Расположение зон в разных типах кухонь – вопрос достаточно гибкий и каждый дизайнер может соотнести зоны достаточно по разному. Хотя, вероятнее всего, для того или иного помещения с конкретным стилем жизни его владельцев скорее всего всегда будет наиболее лучшим лишь одно решение. Способность находить лучшее решение – это уже даже не теория, а обширная практика в виде не одной сотни и часов практической деятельности. В идеале говорят надо наработать не менее 5000 часов. Я их наработал и тебе советую. Поэтому практикуйся как можно чаще, даже если нет конкретного заказа, фиксируй результат и складывай в архив. Это позволит тебе в будущем рассчитывать часы своего опыта и следить за динамикой личного развития.

И вот законы (принципы), относящиеся к кухням .

  • Архитектура мебельных дверок – преимущественно в форме рамки.

Рамка – это обвязка из четырех реек и вставная филенка в середине. Всем знакомая техника, позволяющая получить совершенно разный дизайн в деталях. Ниже приведены примеры мебельных дверок. Все они выполнены по рамочной технологии, но в деталях дизайн совершенно разный .

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Излишне скрупулезный подход к архитектуре деталей эстетического назначения – корон, карнизов, пилястр, консолей, капителей, реечек и прочего декора.

На примере буфета ниже видно, сколько внимания уделено его деталям. По задумке его корона (самая верхняя часть) должна использоваться для размещения декора и поэтому имеет ограждение по периметру, но ограждение выполнено по современным ремесленным меркам необоснованно трудоемко. На него потрачено даже слишком много времени. Это не просто ограждение, это множество фрезерованных и точеных деталей. Абсолютно тоже самое относится и к среднему модулю, соединяющему нижнюю и верхнюю часть буфета. Помимо практического назначения (удержание на буфете верхнего модуля) она все таки в большей степени несет эстетическую нагрузку и демонстрирует сложность и многообразие форм классического дизайна.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Витрины (дверки со стеклом) изготавливаются либо с решеткой, либо в них вставляются замысловато украшенные витражи.

Вот пример решеток .

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Мебельные дверки по своим геометрическим размерам должны предпочтительно соответствовать принципу золотого сечения .

Если это так, то большинство людей со среднестатистическим восприятием воспринимают такие размеры как наиболее эстетичные. Для вертикальной кухонной дверки в этом смысле самый идеальный размер – 720х450 мм.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Тоже самое (принцип золотого сечения) относится и к линейным размерам других деталей мебели. Например к консолям, капителям .

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Один важный момент, связанный с горизонтальными деталями и горизонтом .

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Я сейчас вспоминаю, что после изучения принципов золотого сечения и отработки их на практике, у меня поначалу возникли противоречивые суждения. Вроде как горизонтальные детали отрисованы правильно, но лично мне по соотношению пропорций не нравятся . Поиски, пробы и рассуждения меня привели к выводам, что относительно деталей, вытянутых по горизонту действует еще и “правило горизонта”.

Именно по этой причине считаю более правильными пропорции горизонтальных деталей такими, как это должно быть в соответствии с принципом золотого сечения, но более “вытянуто” по горизонту.

  • Мебельные ручки. . Чаще всего они должны быть сложными и как бы это сказать . со своей идеей что ли. Примерно так .

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Не обязательно, но иногда рисунок и дизайн ручек может подыгрывать рисунку и дизайну деталей мебели.

  • Традиционный дизайн очень любит наличие центра, который строится с помощью симметрии.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Принцип золотого сечения для композиции также действует.

Дизайнеру, проектирующему кухню, как правило, не подвластно влиять на геометрию помещения кухни и приходится строить архитектуру мебели сообразно архитектуре стен. Это может оказаться заведомо ущербный вариант.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Большие кухни “любят” когда в них строятся большие порталы – вытяжки каминного типа. Это хорошо видно на выше приведенных картинках.

Следует понимать, что порталы не следует строить в малых помещениях (менее 20 кв.м). Наличие большого портала в большом пространстве – естественно, а в малом пространстве – смешное событие.

  • Обеденная зона на кухне конечно же может восприниматься самостоятельно, но зачастую она может казаться лучшим дополнением к основной архитектуре кухни.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Если на кухне портал не строится (чаще всего), а планируется вытяжка, то используются модели с деревянной обвязкой, окрашиваемой в цвета мебели. Ниже картинка “об этом” .

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Классическая кухня “любит” когда в ее дизайне используются не только закрытые дверками шкафчики, но и шкафчики без дверок с открытыми полками или отдельно навешиваемые полочки.

На открытых полках можно поместить много самого разного и красивого и так кухня выглядит еще более традиционнее.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Холодильники, морозильники, посудомоечные машины в классической кухне чаще всего используются встроенные, которые “прячут” внутри кухонных шкафов. Таким образом подобная техника своими размерами и цветом не влияет на дизайн пространства и не “выбивается” из общей картинки ровно таким образом, как это и было 100 лет назад. Ниже показано, как холодильник поместили в шкаф-пенал. В итоге холодильником и “не пахнет”.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Фронтальные плоскости верхних и нижних модулей могут иметь разноуровневую глубину. Это не обязательное правило и все же дозированное использование может выглядеть очень интересно. Посмотри, как на нижней картинке выступают вперед портал и нижние шкафы под ним.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Стеновые панели на кухне редко встречаемы и тут все дело зачастую в экономии затрат на построение кухни. Никакой эргономической нагрузки этот элемент не несет и влияет исключительно на эстетику. И, видимо, из-за редкой встречаемости он может удивительным образом преобразить любую кухню. Посмотри на щит за вытяжкой .

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Чаще всего это минималистичные плоские панели как на картинке ниже и не более того.
  • Ручки – самые простые по геометрии или же вообще их отсутствие.
  • Отсутствие каких-либо “украшающих” элементов, несущих исключительно эстетическую функцию. Все детали мебели имеют практическое предназначение.

Архитектура композиции

  • Использование в композиции принципа асимметрии.

Изначально именно благодаря этому в большей степени и достигается уход от статичности и задается динамичный характер дизайна. Посмотри на картинку снизу. Это очень хороший пример, чтобы продемонстрировать то, о чем я говорю. В такой кухне мое сознание не может “остановиться” на чем-то конкретном. Каждый элемент кухни имеет почти равнозначный вес (важность), хотя в некоторой степени вытяжка “главнее всех” по принципу “вершины горы”. Хочется рассмотреть все и при этом в хаотичном порядке. И если поместить внутрь сцены тебя, то вслед за твоим сознанием по этой кухне “побегут” сначала твои глаза, а затем ноги и руки. Представь только, какая музыка там сейчас играет .

  • Использование четких и правильных форм с минимальным отклонением в сторону сложности.

Это помогает сознанию “продолжать движение” и не останавливаться на мелких деталях. Ведь ничто не должно мешать движению! Это достаточно понятно прямо по предыдущей картинке, но все равно вот еще “простенькая” картинка .

  • Логичные, продуманные и взаимозависимые размеры отдельных деталей мебели.

Отвлечение . Абсолютный хаос – это конечно понятное современное явление. Большинство людей всегда стремится уйти от хаоса и таким из твоих клиентов современный дизайн не совсем подходит и ты дашь им традиционную классику, ну или “винегрет”. Меньшинство все же “попросит” от тебя этого хаоса современной жизни. Им ты дашь твой сегодня пришедший в голову дизайн.

Главный маячок – конечно же два контрастных цвета, но мы сейчас поговорим об архитектуре . На этой кухне все мебельные дверки по своей ширине разделены на три категории: подавляющее большинство дверок шириной 600 мм (нижние шкафы и шкафы-пеналы), две дверки шириной 1200 мм (горизонтальные откидные) и одна дверка шириной 900 мм (центральная горизонтальная откидная). Логика размеров – их повторяемость. Это достаточная точка опоры, которая позволит гостю этого кухонного пространства перемещаться в нем не с дискомфортом хаоса, а с комфортным ощущением понимания. И подобные маячки, кстати, движению сознания нисколько не мешают. Такие вот аспекты дизайна кухни!

  • Светлые цвета расширяют пространство, а темные – сужают.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

На сцене все светлое. По этой причине кажется, что пространство шире, нежели на картинке снизу, где кухня помещена в черные стены.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Детали мебели, совпадающие или близкие по цвету с цветом фона отчасти теряют свой “вес” и становятся для восприятия менее значимыми.

На картинке ниже показана традиционная кухня, где видны два центра – портал и остров. Вот ответь себе, какой из этих двух модулей менее значителен и какой главнее? Понятное дело, что в итоге значение портала занижено, а “достоинство” острова подчеркнуто. Остров дизайнер превратил в фигуру. Остальное он сделал фоном. Это было сделано с помощью цвета. Портал покрашен в цвет стен. Остров покрашен в уникальный цвет, не повторяющийся ни в одном предмете пространства. Именно таким образом для острова фоном стали и стены, и даже белая кухонная мебель.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Детали, окрашенные в контрастирующие и неповторяющиеся в пространстве цвета, превращаются в фигуру. И чем сильнее контраст с фоном тем сильнее фигура.

Для вытянутых позолоченных шкафчиков и белый интерьер и вся остальная белая мебель – просто фон. Фигура на сцене только одна – золотые шкафчики.

В данном случае фигуры две – черная кухня на фоне белого фона и стальные шкафчики на фоне черной кухни.

Правда здесь еще и дерево на сцене, а это отдельное правило.

  • Тепла в композицию добавляет дерево. На уровне подсознания у каждого человека “записано” – дерево теплое.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

На этой картинке видно, что кухонные шкафы построены и светлого и дубового цвета. Тепло создают именно дубовые.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Надо очень внимательно смотреть на размеры пространства и размеры кухонных модулей. Избыток дерева может приводить к рождению внутри восприятия такого понятия как архаика. Рецепта по пропорциям нет. Я считаю, что надо опять же использовать принцип золотого сечения. Если по длине и ширине кухонные модуля относительно размера по высоте “ушли” далеко за пределы упомянутого принципа и все они при этом древесного цвета, то это означает неизбежность восприятия картинки как архаичной. Лучше уменьшить мебель в размерах или же покрасить часть модулей в другие цвета.

  • Если хочется сделать пространство без фигур – надо покрасить и мебель и пространство в один цвет или в близкие до степени слияния цвета.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

  • Подбор цвета для композиции. Я слышал от коллег, что в учебных заведениях дизайнерам советуют для композиции подбирать цвета, противоположные на цветовом спектре. Вполне себе жизненная техника.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Можно делать и так и еще немного иначе. Я предпочитаю наблюдать цветовые шаблоны и запоминать их. Чтобы объяснить, надо показать картинки первоначального цветового шаблона и итоговый результат реализации. Эти картинки заката и кухни по шаблону заката я уже публиковал, но ничего страшного. Давай посмотрим на них еще раз в контексте “идея цветового шаблона” трансформируется в цветовое решение на кухне .

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Цветовые шаблоны можно найти во всем – город, природа, стихии, архитектура, люди, одежда. Да в любой теме. Посмотри на следующие две картинке и подумай, возможно ли использовать их в качестве цветового шаблона и если возможно, то как?

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Можно ли используя подобные картинки сделать интересные кухни? Ответь на этот вопрос себе сам, а я продолжу по теме .

  • Чем сильнее контраст подобранных для композиции цветов, тем сильнее динамика и тем быстрее “движется” сознание по сцене. Идеальный вариант такого контраста для демонстрации “на примере” – черно-белый.

Текстура – поверхностное проявление элементов материала. У всех материалов разная текстура и ты об этом наверняка помнишь. В дизайне кухни это можно и нужно использовать.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Холодная сталь просто невероятно увеличивает степень благородства и тепла дерева. Дерево, проще говоря, становится более деревянным. А теплое дерево рядом с собой наиболее выгодно демонстрирует твердость и силу металла.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Фасад в шкаф трапецию 956х377

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Фурнитура на местном рынке (у местного поставщика) – иногда может оказаться вариант для экономии и не стоит им пренебрегать. Все зависит от того, на какого потребителя ты сейчас ориентируешься. Конечно, в итоге ты все равно придешь примерно туда же, куда и я сейчас .

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Иначе обстоят дела в новых домах с индивидуальным отоплением. Здесь чаще всего все очень не просто и дизайнеру придется потрудиться, чтобы все исправить. Ниже пример.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

В большинстве случаев кухонная мебель просто “обводится” вокруг газовых труб. Для этого “притапливают” задние стенки мебели как это показано на картинке ниже.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

На этой кухне “притопили” задние стенки у нижних баз и верхних навесных шкафов шириной 600 и 400 мм за которыми располагаются трубы. Что из себя представляет понятие “притопить” особенно хорошо видно по крышкам навесных шкафов. В результате задние стенки таких шкафов не примыкают к стенам, а когда шкафчики открываются, то трубы не видны. В случаях притапливания задних стенок иногда краники и счетчики оказываются опять же внутри кухонных шкафов. В таком случае под них делается пропил в задней стенке и делается это на месте монтажа.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

На картинке показано, как на кухне запланированы два короба. Короб за газовой плитой закрывает газовую трубу, а в углу еще один короб закрывает водоподводящие и канализационные трубы.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

По картинке видно, что стена-ниша вынесена относительно основной стены на 150 мм и в ней в итоге “спрячутся” все трубы.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

По высоте нижних модулей в стене-нише оставляется полностью открытое пространство, сверху – открытый потолок, чтобы воздух могу выходить и “идти” в сторону вентиляционного отверстия на кухне. Закрыта лишь та часть стены, где располагается фартук и верхние шкафы (модули).

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

В индивидуальном доме в случае с островом и мойкой слив проще всего организовать прямо под пол кухни (под полом соседей нет), а там можно увести туда, куда в итоге вода и должна уйти.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Кстати, располагаться эти источники питания могут и слева и справа и по середине стены. Все будет зависеть от расположения тех приборов, которые потом надо подключать. В итоге источники питания надо вывести из стены поближе к скоплению приборов, которые будут потреблять электроэнергию.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Не сталкивался, но знаю, что у очень дешевых чайников провод короткий и может не “дотянуться” до дна верхних ящиков. Если ты работаешь с клиентами, приобретающими такие чайники, то это означает, что тебе на самом деле надо идти в развитии “дальше”, а люди, приобретающие дешевые чайники, никогда не будут должным образом ценить силу дизайна и ее представителей. Ты, кстати, всегда можешь подтянуть таких людей на чуть более высокий уровень культуры и предложить им попробовать начать пользоваться хорошей техникой.

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

Дневник дизайнера: Дизайн кухни и секреты из практики дизайнера

На кухонном шкафу-пенале показаны не габариты, а внутренние размеры, необходимые для помещения туда СВЧ. Это не совсем удобно. Производители техники не знают этого конечно, но дизайнеры глядя на общую картинку, привыкли мыслить максимальными размерами – габаритами. Поэтому на первой картинке удобнее было бы наблюдать габаритные размеры печки.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Кухня-студия: принципы зонирования и виды планировок ( 40 фото)

Кухня-студия: 5 вариантов планировки/особенности дизайна Студия – понятие не новое в дизайне интерьера помещения. Его ...

Дизайн угловой кухни: всё, что нужно знать

от 13 октября 2014 Большинство заказчиков кухонной мебели отдают предпочтение угловой или, по-другому говоря, Г-образной ...

Фото кухни-гостиной 24 кв

При объединении кухни и гостиной необходимо продумать все детали интерьера В последние время в моду ...

75 лучших идей для дизайна и обустройства малогабаритной кухни

Дизайн малогабаритной кухни — внимание к каждой детали Для кухни в настоящее время существует множество ...

Кухня в стиле лофт: 100 совмренных идей дизайна фото

Такая стилистика, пожалуй, является одной из самых современных и смелых для наших реалий. Далеко не ...

Кухня в стиле прованс: фото примеры, основные черты, оформление

Дизайн кухни в стиле прованс: основные черты стиля, фото примеры Нежный, благородный и самобытный стиль ...

Кухня гостиная в стиле прованс – фото интерьеров

Прованс — лёгкий и романтичный деревенский стиль интерьера. Он берёт своё начало с юга Франции. ...

Фасады для кухни: производители, виды материалов

Подобный цвет фасада кухни является одним из самых популярных и сегодня Фасад для кухни – ...

Кухня по фен-шуй – цвет, правила

Зона приготовления пищи, отвечающая данному учению, требует особенного месторасположения, иногда это не представляется возможным, поэтому ...

Планировка кухни 6 квадратных метров с холодильником в хрущевке и других маленьких квартирах

Сегодня в нашей стране не у каждого человека есть квартира с большой площадью. Основная часть ...

Дизайн кухни 24 кв м: оформление интерьера

Основные правила разделения помещения кухни на зоны Цветовая гамма кухни Выбор кухонной мебели Кухня в ...

Как выложить фартук из плитки на кухне правильно: фото и видео инструкция

Как выложить фартук из плитки на стену кухни: пошаговая инструкция Анекдотов про горе-ремонтников мы знаем ...

Дизайн интерьера кухни в стиле прованс: секреты и фото идеи

Интерьер кухни в стиле прованс – правила оформления и декорирования Кухня в стиле прованс самобытна, ...

П-образная кухня (26 фото): дизайн интерьера, чертеж, планировка с барной стойкой

Удобная П-образная кухня: идеи планировки, функциональные возможности П-образная кухня — одна из самых популярных, современных ...

Дизайн кухни гостиной 13 кв м – фото интерьеров

Возможно ли создать уютную и модную кухню-гостиную, сохранив функциональность комнаты для общения и готовки еды, ...

Кухня коричневого цвета: с чем сочетается коричневый цвет в интерьере

Кухня коричневого цвета: с чем сочетается коричневый цвет в интерьере Коричневая кухня идеально сочетается с ...

Кухни в стиле модерн: фото дизайна интерьера, обеденные группы, угловые белые кухни, новинки

Кухня в стиле модерн: как воплотить идею своими руками Модерн отличается строгостью форм и законченным ...

Дизайн кухни черно-белого цвета: современно и стильно

Дизайн кухни черно-белого цвета: современно и стильно Дизайн современных кухонь притягивает — простота линий, изящество ...

Кухни из массива дерева

Классические кухни из массива характеризуются презентабельностью. Они позволяют оптимизировать пространство и обеспечивают уютную атмосферу. Выбирая ...

Виды столешниц из искусственного камня

Столешницы из искусственного камня являются очень популярными и востребованными. И это вполне объяснимо, так как ...

Обустраиваем интерьер кухни 8 кв м своими руками

Для того чтобы разместить все необходимое на кухне в 8 кв м, стоит постаратьсяКухня в ...

Дизайн кухни с окном: оригинальные идеи с фото-примерами

Дизайн кухни с окном: оригинальные приемы и рациональные решения Довольно часто именно грамотное естественное освещение ...

Всё о фен-шуй на кухне – в какой зоне по фен шуй лучше установить плиту

Кухня является самым главным и самым используемым помещением в доме – местом, в котором собираются ...

Дизайн кухонного гарнитура: выбор планировки, фасада и формы

Выбрать дизайн кухонного гарнитура: техническое оснащение и фасад В настоящее время, кухня — это не ...