Главная » Женские штучки » Каннеллони – рецепт

Каннеллони – рецепт

Каннеллони – рецепт

Рецепт каннеллони – один из идеальных вариантов для тех случаев, когда вы решили уйти немного дальше простых отварных спагетти. Крупная запеченная паста с начинкой из мяса или сыра с овощами и в копании ароматных соусов станет главным героем этого материала.

Рецепт каннеллони с курицей

Одной из наиболее популярных начинок для каннеллони является курятина или индейка. Как правило, паста по такому рецепту запекается в обилии томатного соуса, который вы можете сделать собственноручно или купить уже готовым в любом маркете.

  • репчатый лук – 65 г;
  • чесночные зубки – 2 шт.;
  • куриный фарш – 690 г;
  • листья шпината – 75 г;
  • сладкий перец – 75 г;
  • тертый пармезан – 85 г;
  • хлопья чили – по вкусу;
  • молотый мускат – 1/2 ч. ложки;
  • горсть зелени базилика и петрушки;
  • томатный соус – 540 мл;
  • паста каннеллони.

Пока духовой шкаф доходит до температуры в 210 градусов, примитесь за простую начинку. Разогрейте немного масла в сотейнике и спассеруйте на нем измельченный репчатый лук с перцем. Когда луковые кусочки станут прозрычными, добавьте к ним чеснок и шпинат. Дайте листьям шпината увянуть. Отдельно подрумяньте куриный фарш и смешайте его с зажаркой. Добавьте мускат, хлопья чили и свежую зелень. Наполните полые трубки пасты полученной смесью. Если круглую пасту для каннеллони не удалось найти, то используйте листы для лазаньи, предварительно слегка обварив их.

На дно выбранной формы налейте немного томатного соуса, поверх выложите каннеллони и залейте остатками соуса. Посыпьте все пармезаном и отправьте запекаться, накрыв форму листом фольги, порядка 20 минут.

Если вы решите повторить рецепт каннеллони в мультиварке, то выставьте опцию Тушение на полчаса.

Простой рецепт приготовления каннеллони с говядиной

  • говядина – 630 г;
  • репчатый лук – 170 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • томаты в собственном соку – 480 г;
  • томатная паста – 55 г;
  • шампиньоны – 210 г;
  • морковь – 70 г;
  • сметана – 260 г;
  • паста для каннеллони;
  • тертый сыр – 1 ст.

Спассеровав измельченный репчатый лук, добавьте к нему пюрированный чеснок и говяжий фарш. Когда последний схватится румянцем, добавьте томаты и оставьте все томиться до загустения. Отдельно спассеруйте морковь с грибами, пока вся грибная влага не испарится. Добавьте зажарку к смеси из фарша. Наполните трубки пасты для каннеллони полученной смесью. Дно выбранной формы смажьте томатной пастой и распределите трубки каннеллони поверх. Залейте все сметаной и посыпьте сыром, после чего оставьте запекаться на полчаса при 180 градусах.

Рецепт каннеллони с рикоттой и шпинатом

  • чесночные зубки – 2 шт.;
  • шпинат – 300 г;
  • рикотта – 490 г;
  • кайенский перец – по вкусу;
  • щепотка сушеного чеснока.

  • сливочное масло – 55 г;
  • молоко – 530 мл;
  • тыквенное пюре – 320 г;
  • тертый пармезан – 75 г;
  • мука – 15 г;
  • зубок чеснока – 1 шт.
  • трубочки каннеллони – 16 шт.;
  • тертый пармезан – 55 г.

Так как начинка для таких каннелони готовится за считанные минуты, начать предлагаем с соуса, который представляет собой тыквенную вариацию бешамеля. Для соуса растопите сливочное масло и спассеруйте на нем муку. Полученную мучную пасту разведите молоком, дождитесь загустения соуса и добавьте тыквенное пюре с пюрированным чесноком и тертым сыром.

Теперь к начинке. Для нее листья шпината оставляют увянуть на сковороде с каплей оливкового масла. К готовому шпинату выдавите чеснок и смешайте его с рикоттой. Добавьте кайенский перец и щепоть соли. Наполните трубочки пасты начинкой, выложите все в форму и залейте соусом. Посыпьте блюдо пармезаном и выпекайте 40 минут при 180 градусах.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Канадская ель Коника

Канадская ель Коника В наше время владельцы частных участков очень часто выбирают оригинальные деревья и ...

Канада – безопасность

Канада – безопасность О Канаде обычному человеку известно сравнительно немного, хотя на самом деле это ...

Камфорный спирт – применение

Камфорный спирт – применение Различные настойки с содержанием эфирных растительных масел давно используются в медицине ...

Камфорное масло при кашле

Камфорное масло при кашле Использование камфорного масла от простудных заболеваний и их симптомов практикуется уже ...

Кампсис – посадка и уход

Кампсис – посадка и уход Кампсис (Campsis Lour) относится к семейству Бигнониевые (Bignoniaceae), представляет из ...

Кампанула – посадка и уход

Кампанула – посадка и уход Это растение относится к травянистым и практически все лето сохраняет ...

Камни для женщины Близнецов

Камни для женщины Близнецов Близнецы непостоянны и очень энергичны. Пожалуй, это самый динамичный знак зодиака, ...

Камни для аквариума

Камни для аквариума Тяжело себе представить красивый, богатый подводный мир аквариума без наличия в нем ...

Камнеломка – посадка и уход

Камнеломка – посадка и уход Мясистые зеленые листья и маленькие яркие цветы. Безумно привлекательное растение, ...

Камистад для детей

Камистад для детей Прорезывание зубов – важный процесс в развитии ребенка. Но, к сожалению, он ...

Камины из кирпича

Камины из кирпича Издавна камин считался самым практичным и красивым средством для отопления помещения. С ...

Камень яшма – магические свойства

Камень яшма – магические свойства Яшма – камень магический и целительный, который древних времён и ...

Камень янтарь – свойства, кому подходит?

Камень янтарь – свойства, кому подходит? Среди драгоценных камней только янтарь не является минералом, поскольку, ...

Камень шпинель – свойства, знак зодиака

Камень шпинель – свойства, знак зодиака Шпинель – полудрагоценный камень, который общеизвестным стал не так ...

Камень черный агат – магические свойства

Камень черный агат – магические свойства Энергетический потенциал черного агата позволяет использовать его в магических ...

Камень цитрин – магические свойства

Камень цитрин – магические свойства Название камня цитрин появилось от латинского слова citrus, что в ...

Камень цирконий – свойства, знак зодиака

Камень цирконий – свойства, знак зодиака Цирконий, а точнее, циркон – натуральный минерал, который может ...

Камень фианит – свойства, знак зодиака

Камень фианит – свойства, знак зодиака Камень фианит представлен в разных цветовых оттенках, что делает ...

Камень топаз – магические свойства

Камень топаз – магические свойства Магические свойства топаза люди начали использовать еще в древности. Этот ...

Камень султанит – свойства и знаки зодиака

Камень султанит – свойства и знаки зодиака У каждого драгоценного и полудрагоценного камня своя энергия, ...

Камень слюнной железы

Камень слюнной железы Камень слюнной железы (медицинское название недуга – сиалолитиаз) чаще всего встречается в ...

Камень сердолик – магические свойства

Камень сердолик – магические свойства Чаще всего сердолик называют любовным талисманом, поскольку он позволяет сохранить ...

Камень розовый кварц – свойства, кому подходит

Камень розовый кварц – свойства, кому подходит Издавна считается, что лучшими украшениями женщин считаются драгоценные ...

Камень раухтопаз – свойства, знак зодиака

Камень раухтопаз – свойства, знак зодиака В старину раухтопаз называли дымчатым кварцем. Люди считали, что ...